Clos des Fées – Un Faune avec son Fifre – Vin Rouge

Cépages:
80% Cabernet Franc, 20% Merlot
Profil:
Un Faune avec son Fifre présente une robe pourpre profonde. Le nez offre des arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. En bouche, il est structuré et complexe avec des tanins bien intégrés et une longue finale.
Accords:
Parfait avec des plats mijotés, des viandes rouges et des fromages affinés. Ce vin accompagne idéalement un coq au vin ou un ragoût de bœuf.
Histoire:
Le Domaine du Clos des Fées, sous la direction d’Hervé Bizeul, produit des vins qui reflètent l’authenticité et la richesse du terroir du Roussillon. Un Faune avec son Fifre est élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires et bénéficie d’un élevage soigné en fûts de chêne pour développer une complexité et une profondeur aromatique remarquables.