Coume del Mas – Abysses – Vin Rouge

Cépage:
Principalement Mourvèdre et Syrah
Profil:
Abysses présente une robe rouge foncé avec des reflets pourpres. Le nez est complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs, de chocolat et de notes épicées. En bouche, il est riche et bien structuré avec des tanins souples et une finale longue et élégante.
Accords:
Idéal avec des plats de gibier, des viandes rouges et des plats en sauce. À servir entre 16 et 18°C.
Histoire:
Le Domaine Coume del Mas, dirigé par Philippe Gard, se situe dans la région de Banyuls-sur-Mer. Le domaine se distingue par son engagement envers des pratiques viticoles durables et sa volonté de produire des vins reflétant fidèlement le terroir unique de la région. Abysses, avec sa richesse et sa profondeur, incarne parfaitement la philosophie du domaine et son approche minutieuse de la vinification​.