Domaine Grier – Macabeu – Vin Blanc
9,10 €
Découvrez le Maccabeu du Domaine Grier, un vin blanc frais aux arômes de fenouil sauvage et d’agrumes. Parfait avec fruits de mer et poissons grillés, à servir à 10-12°C. Commandez dès maintenant!
Cépage:
100% Maccabeu
Profil:
Le Maccabeu présente un caractère floral et minéral avec des notes anisées de fenouil sauvage. En bouche, il offre un bel équilibre dominé par la fraîcheur, le fruit et l’élégance.
Accords:
Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, et des salades composées. À servir entre 10 et 12°C.
Histoire:
Le Domaine Grier, situé à Saint-Paul de Fenouillet dans le Roussillon, est une exploitation familiale. Les vignes cultivées en palissage sur des marnes schisteuses sont vendangées tôt pour préserver la fraîcheur. Les jus sont fermentés à 14°C en cuve inox avec une petite partie en fût, puis mis en bouteille rapidement pour optimiser la fraîcheur du produit.
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