Jeff Carrel – En Coteaux – Vin Rouge

Cépage:
100% Pinot Noir
Profil:
Le Pinot Noir « En Coteaux » présente une robe vermillon translucide. Le nez dévoile des arômes subtils de cerise rouge fraîche, de terre retournée et de noyau de cerise. En bouche, il est rond et frais, offrant une texture fluide et une finale marquée par des épices et une touche terreuse.
Accords:
Idéal avec de la charcuterie, du gibier, un rôti de porc aux pruneaux, une bavette de bœuf grillée, ainsi que des grillades et des fromages affinés.
Histoire:
Jeff Carrel, célèbre œnologue du Languedoc, s’efforce de produire des vins authentiques reflétant le terroir unique de la région. Le Pinot Noir « En Coteaux » est cultivé sur des sols argilo-calcaires sous un climat méditerranéen rafraîchi par des influences océaniques. La vinification soignée et l’élevage en cuves inox préservent la pureté et la finesse des arômes. Reconnu pour sa qualité exceptionnelle, ce vin a remporté plusieurs médailles d’or dans des compétitions internationales.