Jeff Carrel – Vieille Mule – Vin Blanc

Cépage:
100% Macabeu
Profil:
La Vieille Mule Blanc se distingue par une robe jaune pâle avec des reflets anisés. Le nez est dominé par des arômes de fruits du verger, notamment la pêche blanche, la pêche jaune et la pêche de vigne. En bouche, on retrouve la sensation de fruits frais et de raisin bien mûr, avec une légère effervescence qui apporte une sensation de légèreté et de fraîcheur.
Accords:
Idéal pour les apéritifs, les desserts à base de fruits et les plats de poissons. Sa fraîcheur et ses arômes fruités en font un excellent choix pour les repas d’été.
Histoire:
Le nom « Vieille Mule » rend hommage à l’emblème des Catalans, la mule, et aux vieilles vignes de la Vallée de l’Agly dans le Roussillon. Jeff Carrel, œnologue réputé, s’efforce de créer des vins authentiques et expressifs. La vinification traditionnelle en cuves inox permet de préserver la pureté des arômes de ce Macabeu exceptionnel. Ce vin reflète le terroir unique de la région et l’engagement de Jeff Carrel à produire des vins de haute qualité.