Soulignac – Prolégomènes – Vin Blanc
18,00 €
Découvrez Prolégomènes Vin Blanc de Soulignac, un vin blanc frais aux arômes de fleurs et d’agrumes, idéal pour accompagner poissons et fruits de mer.
Cépage
Grenache gris, Macabeu, Carignan gris
Profil
Au nez, du fruit blanc (pêche/poire), des notes d’infusion (verveine, ciste, thym).
En bouche, on y retrouve le spectre aromatique ressenti en nez, le tout sur une trame saline, avec une jolie acidité et de petits tanins en finale.
Accords
Idéal sur des poissons blancs (crus ou cuits), des volailles, du veau, du cochon, des crustacés, un joli plateau de fromages et du chocolat noir.
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