Arnaud de Villeneuve – Chardonnay Réserve – Vin Blanc

Cépage:
100% Chardonnay
Profil:
Le Chardonnay Réserve présente une robe or pâle. Le nez est élégant et gourmand, avec des arômes d’agrumes, d’ananas et de fleurs blanches. En bouche, il est riche et onctueux, avec des notes vanillées et délicatement grillées dues à l’élevage en fût de chêne.
Accords:
Idéal avec des coquilles Saint-Jacques, des gambas en persillade, et des viandes blanches. À servir entre 8 et 10°C.
Histoire:
Le domaine Arnaud de Villeneuve, situé entre les Pyrénées et le littoral Méditerranéen, bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et caillouteux. La vinification de ce Chardonnay inclut un débourbage, une vendange égrappée, et un pressurage direct, suivi d’une mise en barrique et d’un bâtonnage régulier tout au long de l’élevage. Cette méthode permet de créer un vin équilibré et complexe, reflétant l’excellence et le savoir-faire du domaine.