Castelmaure – La Probatoire – Vin Blanc

Cépages:
Grenache Blanc, Macabeu
Profil:
La Probatoire Blanc 2022 présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est marqué par des arômes de fruits à chair blanche, de pêche et de fleurs blanches. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle minéralité et une finale persistante.
Accords:
Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades composées et des plats légers. Idéal pour des repas estivaux et des apéritifs.
Histoire:
La Cave de Castelmaure, située au cœur des Corbières, met en avant la richesse de son terroir à travers ses vins. La cuvée La Probatoire Blanc est le résultat de techniques de vinification précises et d’un savoir-faire transmis de génération en génération, offrant un vin qui reflète la pureté et la fraîcheur du Languedoc