Domaine de la Pertuisane – Pompier – Vin Rouge

Cépages: Grenache Noir, Syrah
Profil: Pompier présente une robe rubis brillante. Le nez offre des arômes de cerise, de framboise et de poivre. En bouche, il est gourmand et fruité avec des tanins souples et une finale longue et épicée.
Accords: Idéal avec des plats méditerranéens, des viandes blanches et des fromages doux. Parfait pour accompagner des côtelettes d’agneau ou un cassoulet.
Histoire: Le Domaine de la Pertuisane, fondé par Richard et Sarah Case, se situe à Maury, au cœur du Roussillon. Depuis 2002, le domaine produit des vins issus de vieilles vignes cultivées sur des sols schisteux. Le climat rigoureux et les faibles rendements contribuent à la qualité exceptionnelle des vins du domaine. La cuvée Pompier est élaborée avec passion et expertise, reflétant le terroir unique et l’engagement du domaine pour l’excellence.