Domaine de la Rectorie – Pedro Soler
65,00 €
Découvrez Pedro Soler du Domaine de la Rectorie, un rancio Roussillon aux arômes de fruits noirs et d’épices, idéal pour accompagner viandes et plats en sauce.
Cépage
100% Grenache gris
Profil
Au nez, des arômes d’oranges confites, le kumquat, la cannelle, les épices douces, avec une nuance orientale (curry, écorce). La bouche est à la fois grasse, ronde, opulente et en même temps droite et très saline, finissant sur des notes de moka du plus bel effet.
Accords
Déguster sur des anchois marinés, du jambon ibérique, du Comté, une vieille tomme de brebis, un veau aux amandes
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