Domaine Laguerre – Le Ciste – Vin Rouge

Cépages: Grenache, Syrah, Carignan
Profil: Le Ciste Rouge présente une robe pourpre intense. Le nez offre des arômes de fruits noirs, de poivre et de garrigue. En bouche, il est puissant et structuré avec des tanins fermes et une finale épicée.
Accords: Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats mijotés et des fromages affinés. Idéal pour accompagner un gigot d’agneau ou un bœuf bourguignon.
Histoire: Le Domaine Laguerre, dirigé par Éric Laguerre, est reconnu pour ses pratiques biodynamiques et ses vins naturels. Situé dans le Roussillon, le domaine bénéficie de sols riches et variés qui donnent naissance à des vins d’une grande complexité. La cuvée Le Ciste Rouge est élaborée avec des raisins cultivés sur des sols de schiste, offrant un vin intense et expressif, reflet du terroir unique de la région​.