Domaine Vaquer – Espilon – Vin Rouge
25,00 €
Découvrez Epsilon du Domaine Vaquer, un vin rouge du Roussillon suave et complexe aux arômes de fruits noirs et de réglisse. Parfait avec des plats de viande et des plats en sauce, à servir à 16-18°C. Commandez dès maintenant!
Cépage:
Principalement Syrah, avec une petite proportion de vieux Grenache et Carignan
Profil:
Epsilon présente une robe sombre et profonde. Le nez est riche avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. En bouche, il est gourmand et suave, avec des tanins de velours et une longue finale.
Accords:
Idéal avec des plats de viande, des plats en sauce, et des fromages affinés. À servir entre 16 et 18°C.
Histoire:
Le Domaine Vaquer, situé à Tresserre dans le Roussillon, est dirigé par Frédérique Vaquer. Le domaine, fondé en 1912, est reconnu pour ses vins élégants et de caractère. La cuvée Epsilon est une sélection de barriques élevées pendant 18 mois, principalement de Syrah, Grenache et Carignan, reflétant le terroir unique des Aspres. Frédérique Vaquer perpétue la tradition familiale avec passion et engagement, produisant des vins qui expriment pleinement la richesse et la diversité du terroir.
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