Gilles Troullier – De Là – Vin Rouge

Cépages: 100% Syrah
Profil: De Là présente une robe rubis éclatante. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges, de violette et de poivre. En bouche, il est tendre, juteux et gouleyant, avec des tanins souples et une finale fruitée et élégante.
Accords: Parfait avec des viandes blanches, des plats méditerranéens et des fromages affinés. Idéal pour accompagner des côtelettes d’agneau ou un cassoulet.
Histoire: Le Domaine Gilles Troullier, situé à Latour-de-France dans le Roussillon, est reconnu pour ses pratiques viticoles biodynamiques et naturelles. Gilles Troullier, avec une profonde passion pour le terroir et une expertise en vinification, produit des vins qui reflètent la pureté et l’authenticité de la région. La cuvée De Là, élaborée à partir de Syrah, est un exemple parfait de cette approche, offrant un vin souple et fruité, sans ajout de sulfites pour une expression naturelle du raisin.