Jeff Carrel – Les Darons – Vin Rouge

Cépage:
75% Grenache, 20% Carignan, 5% Syrah
Profil:
Les Darons 2017 arbore une robe rouge rubis intense. Au nez, il offre des arômes puissants de fruits noirs mûrs, de pruneaux et de cerises, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une longue finale sur des notes de réglisse et de garrigue.
Accords:
Parfait avec des viandes grillées, des plats en sauce, des rôtis de bœuf ou d’agneau, ainsi que des fromages affinés.
Histoire:
« Les Darons », qui signifie « les pères » en argot français, est un hommage aux anciennes vignes de Grenache, Carignan et Syrah du Languedoc, soigneusement sélectionnées par Jeff Carrel. Ce vin reflète le terroir exceptionnel du Languedoc, avec des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen ensoleillé. La vinification traditionnelle et l’élevage partiel en fûts de chêne préservent la richesse et la complexité du vin. Jeff Carrel, œnologue renommé, a créé ce vin pour représenter l’authenticité et la diversité du Languedoc, tout en maintenant un excellent rapport qualité-prix.