Jeff Carrel – Vieille Mule – Vin Rouge

Cépage:
100% Grenache
Profil:
Vieille Mule Rouge se présente avec une robe pourpre profonde. Le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges (cerises kirschées) et des épices (balsamique, réglisse). En bouche, ce vin est moyennement corsé et voluptueux, avec une légère effervescence qui ajoute une sensation aérienne et gourmande. Les notes de garrigue et d’épices exotiques enrichissent le profil aromatique.
Accords:
Ce vin se marie parfaitement avec des grillades, des viandes rouges et blanches, ainsi que des plats méditerranéens. Sa structure équilibrée et ses arômes épicés en font un excellent choix pour les repas conviviaux.
Histoire:
Le nom « Vieille Mule » est un hommage aux vieilles vignes de la Vallée de l’Agly dans le Roussillon, ainsi qu’à la mule, un symbole emblématique des Catalans. Jeff Carrel, œnologue renommé, sélectionne avec soin les meilleurs raisins de Grenache pour créer ce vin authentique. La vinification traditionnelle en cuves inox permet de préserver la richesse aromatique et la complexité du vin. Chaque bouteille de Vieille Mule Rouge reflète le terroir unique et le savoir-faire de Jeff Carrel.